Ali\u00e9nor Bertrand, Cahiers philosophiques, 2018<\/p>\n\n\n\n
https:\/\/www.cairn.info\/revue-cahiers-philosophiques-2018-1-page-9.htm<\/a><\/p>\n\n\n\n \u00ab Res\u00e9mentisation \u00bb par les physiocrates du terme \u00ab bl\u00e9s \u00bb : quand les paysans d\u00e9signent ainsi non seulement tout un \u00e9ventail de plantes c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res ou de l\u00e9gumineuses cultiv\u00e9es en saisonnalit\u00e9, avec un travail sp\u00e9cifique des terres, mais aussi ces terres \u00e0 \u00ab bleds \u00bb elles-m\u00eames, l\u2019activit\u00e9 d\u2019entretien minutieux qu\u2019elles n\u00e9cessitent, les physiocrates le r\u00e9duisent au froment, pour en faire un indicateur de production agricole (calcul de rendements, \u00e0 partir de la mesure des intrants), et m\u00eame un \u00e9quivalent g\u00e9n\u00e9ral sur les march\u00e9s agricoles. Ce n\u2019est pas une \u00ab \u00e9pist\u00e9m\u00e9 \u00bb (Foucault) ou un mode de production qui se substitue \u00e0 un autre, ce sont deux configurations du rapport au vivant, au travail et au v\u00e9g\u00e9tal qui cohabitent, s\u2019opposent, dans les repr\u00e9sentations comme dans les pratiques. L\u2019enjeu est la production (les cultures \u00ab vivri\u00e8res \u00bb sont bien plus s\u00e9cures pour les paysans que la production pour le march\u00e9), mais aussi le rapport au travail vivant, au travail en g\u00e9n\u00e9ral. Le d\u00e9nigrement du travail paysan est impressionnant, par exemple chez les encyclop\u00e9distes, ou les botanistes qui se posent en rivaux dans la connaissance du v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ali\u00e9nor Bertrand, Cahiers philosophiques, 2018 https:\/\/www.cairn.info\/revue-cahiers-philosophiques-2018-1-page-9.htm \u00ab Res\u00e9mentisation \u00bb par les physiocrates du terme \u00ab bl\u00e9s \u00bb : quand les paysans d\u00e9signent ainsi non seulement tout un \u00e9ventail de plantes c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res ou de l\u00e9gumineuses cultiv\u00e9es en saisonnalit\u00e9, avec un travail sp\u00e9cifique des terres, mais aussi ces terres \u00e0 \u00ab bleds \u00bb elles-m\u00eames, l\u2019activit\u00e9 d\u2019entretien minutieux qu\u2019elles n\u00e9cessitent, les physiocrates le r\u00e9duisent au … Continuer la lecture de « Le bl\u00e9 des physiocrates »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,60,16],"tags":[223,224],"class_list":["post-408","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ecologie","category-economie","category-histoire","tag-alienor-bertrand","tag-cahiers-philosophiques"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":409,"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions\/409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecridures.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}